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县城酒店的黄金时代来了(下)?

旺季过后,县域酒店如何保持业绩长虹?

一、强化产品多元化矩阵和服务更高标准化。

    不断更新迭代产品缩小与城市之间的差距,同时淘汰掉以往不规范的单体酒店,让当地人们能够享受到更加物美价廉的住宿环境,从而牢牢占领当地消费者的心智,并在下一次的流量高峰中,提前抢占口碑先机。

   比如华住就进一步推动数字化和连锁化,推出的“易安全”将传统报警服务与物联网相结合、“华掌柜”酒店前台终端机实现“30秒入住、0秒退房”、“华小AI”可协助人工客服接听客房电话等;再比如尚客优经济型酒店第八代升级产品“U6s”则强调小城文化基因以及“高颜值+全智能”,通过多层级的迭代,为消费者带去更具潮流的选择。

二、借力打力,注重当地文旅资源的深度融合。

     抓住各地独特地域文化和文旅资源,在文旅融合大背景下,不断扩大酒店影响力,从而吸引来自周边城市、乃至全国各地的消费主力军。

      比如江西丰富的古建筑文化,让酒店设计能够切实贴合传统明清建筑风格,典型的青砖、歇山顶等特色将成为打卡胜地,民俗文化中,又可以融合江西传统戏剧表演、舞蹈表演、古乐演奏或者江西剪纸、江西茶艺体验等体验活动,餐饮打造上,赣菜、庐山石上鸡等带有江西特殊元素和风味的佳肴,也能让不少顾客流连忘返。此外,庐山、三清山、井冈山等旅游资源和自然景观的导览介绍,也将为酒店的服务内容增色不少。当然,中国地大物博,只要深耕本地文化,都能挖掘出不少动人的故事,酒店在这些内容上发力,必定为酒店的个性化打造形成巨大助力。

三、注重多个营收渠道的齐头并进,积极构建第二、第三增长曲线。

     酒店,其功能地位早已不再局限于住宿这个单一环节,多功能性的平台定位,或许才能更符合其当下的局势。除了住宿之外,酒店还可以构建以下营收渠道。比如以“嫁”日经济为主导的婚宴及各类宴会;以地域特色美食、特产构成的酒店零售等等,从而将酒店的营收视野打开。

    以“嫁”日经济为例,一到国庆或者春节前后,就能看到朋友圈中不少的婚礼分享,而据了解,在这种黄金档口,不少具备婚礼酒宴的酒店,需要提前半年预约档期。据2023年某地国庆期间结婚预约情况来看,较2022年“国庆婚礼档”预约量直接暴涨400%。这对于下沉酒店市场而言,无疑是一场不可多得的营收亮色。

   可以发现,在流量高峰退去之后,各酒店依旧大有可为,但就要看各自是否能够发现自己的优势,并构造差异化特点,从而实现业绩长虹。

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