央视重点关注春节前酒店市场，为什么？（下）

挑战之二是上涨的价格和酒店品质能否匹配。

    春节背景下，酒店价格上涨尽管已成常态，但对于消费者而言，支付高昂的房价是出于对更好地服务和更舒适环境的期望。如果酒店无法提供与高价相匹配的酒店产品和服务，那么不仅会失去消费者对酒店信任，对酒店品牌产生负面影响，也会为酒店的未来发展带来一定的舆论危机。

“危”“机”并存，酒店企业如何应对？

    中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢在《背离中的拆解与重构——2023年酒店行业综述》一文中提到：“中国酒店业从来没有像今天这样高度依赖于宏观经济大势，而更多的不确定性也会影响行业的信心。”迈点认为，在这一大背景下，酒店行业更应回归自身。所谓遇山攀山，遇水涉水，面对春节的机会与挑战，酒店行业应当从自身出发积极探索应对之法：

首先，高品质产品供给与灵活的调价策略并行。

   酒店业要满足日益挑剔的消费者需求，必须不断提升酒店产品的质量和服务品质的精细化，其可以通过引入创新的服务体验、优化设施设备，确保顾客在春节期间可以享受到高品质的住宿环境，满足其入住需求。同时，酒店也应当积极应用灵活的调价策略，根据需求的变化实时调整价格，确保在保障利润的同时吸引更多的客户。

 其次，新型招聘方式应用和福利待遇优化策略并行。

     面对春节人才短缺的困境，酒店业在招聘人才的时候，除传统方式以外，更应该积极应用直播带岗等新兴招聘方式。近日，央视经济信息联播对春节前酒店、餐饮行业的招聘情况进行报道，其中表示年末春节前期间，酒店行业招聘火热，直播带岗正在成为行业招聘的新风潮，有带岗主播在接受央视采访时表示：“不少酒店都会邀请我们去线下直播带岗，一周的直播带岗活动能够达到十几场。”网络招聘平台最佳东方副总裁胡小玲在接受央视采访时表示：“2023年上最佳东方寻求直播带岗服务的企业是去年的2.5倍。

   与此同时，酒店也应当适时提高酒店员工的工资和福利待遇，包括培训机会、职业晋升通道等，吸引更多优秀人才加入酒店行业，提升整体服务水平，根据最佳东方平台数据显示，春节前酒店市场的招聘岗位薪酬也有较大幅度增长，平均薪酬增长约15%。

最后，保持谨慎的乐观态度。

    面对复杂多变的市场环境，谨慎的乐观态度是其面对行业不确定性的有效战略，其既是一种应对风险的态度，也是发展机遇的眼光。这一战略并非单一的乐观或单一的谨慎，而是需要酒店企业基于对市场的深刻洞察以及对消费需求的精准把握，对酒店做出的发展决策，真正使得酒店抓住机会在时代浪潮中扬帆起航。

    综合过去经验可以看到，春节作为酒店市场发展的重要节点，其在舆论环境里一直有着不小的争议，无论是酒店价格的“逢节必涨”，还是酒店人才的服务水平都一直处于被审视的状态。对于酒店企业来说，如何才能赢得市场和消费者的认可和青睐，仍有很长的路要走，我们相信，这个春节或许可以是一个好的开始。

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                                                                                                                                                                                                 迈进安逸·智库